Olet täällä

Pikkujoulubuffet

Tule nauttimaan joulun tunnelmasta pikkujoulubuffetiin!

Menut ovat suunnattu yli 20 hengen ryhmille. Alle 20 hengen ryhmille voit kysyä parhaita vaihtoehtoja myyntipalvelustamme.

Varaukset ja lisätiedot sähköpostitse sales@holidayinntampere.fi.

Menut

Perinteinen suomalainen joulubuffet

58,00 €/hlö

Alkuruokapöytä:
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaviiliä L, G
Graavilohta ja tillisinappikastiketta L
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Siianmätimoussea L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G

Joululimppua, ruisleipää ja voita
Keitettyjä perunoita L, G

Carving-pöydästä:
Joulukinkkua L, G
Kalkkunanrintaa L, G

Luumuja ja herneitä L, G
Kermakastiketta L, G ja kinkunkastiketta L, G

Saaristolaiskuhaa, purjoa ja smetanaa L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Viinisuositus:
Vilanau Organic Brut Nature (7,20 €/12cl ja 45 €/plo)

Jälkiruokia:
Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä ja rahkamoussea L, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja piparkakkuja
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus:
Solera 1847 Oloroso Sherry (8,30 €/8cl ja 68,50 €/plo)

 

Kansainvälinen joulubuffet

42,00 €/hlö

Alkuruokia:
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Mango-chili cole slaw L, G
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Lämmisavulohisalaattia L, G
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustoa L, G

Viinisuositus:
Col de Mez Brut (7,20 €/12cl ja 45 €/plo)

Pääruokia:
Vaahterasiirapilla glaseerattua myskikurpitsaa ja tomaattinen linssiragout L, G
Grillattua kananrintaa, paistettuja herkkutatteja ja marsalakastiketta L, G
Rucola-parmesaaniperunoita L, G

Viinisuositus:
Castelnau Brut Reserve (80 €/plo)

Jälkiruokia:
Vanilja-pannacotta ja glögisiirappia L, G
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus:
Canti Moscato D`Asti (5,60 €/8cl ja 44,90 €/plo)